Regelgeving voor gastenverblijven in Italië

In Italië kun je vele soorten gastenverblijven starten die allemaal hun eigen regelgeving hebben. Zo heb je de keuze uit het starten van een:

  • Agriturismo
  • Bed and Breakfast in kleine of uitgebreide vorm
  • Countryhouse
  • Casa Vacanza of
  • Hotel.

Wij hebben gekozen voor een Casa Vacanza om een paar redenen:

  • Wij vinden het belangrijk om alles in principe zelf te kunnen doen, dus geen hulp te hoeven inschakelen. Met een zogenaamde Casa Vacanza mag je alleen maar appartementen verhuren en die appartementen moeten voorzien zijn van een eigen kookgelegenheid. Bij deze typologie is het niet toegestaan om ontbijt of avondeten te verzorgen voor de gasten. Door de kiezen voor een Casa Vacanza wisten we zeker dat we het werk wel aan zouden kunnen met zijn tweetjes en ook nog tijd voor elkaar zouden hebben
  • Wij houden zelf erg van onze vrijheid en autonomie. Wij wensten dat ook voor onze gasten dus kozen we voor zelfvoorzienende gastenverblijven.
  • Een Agriturismo kan ook zelfvoorzienende appartementen hebben. Dat klopt, echter dan moet je je wel inschrijven als boer en een producerend boerenbedrijf hebben. Aangezien ons landgoed maar 1 ha groot is, is het onmogelijk om daarmee aan de streng beregelde productienormen te voldoen tenzij je heel veel grond erbij gaat kopen of huren (wat natuurlijk altijd nog kan). Die keuze hebben wij niet gemaakt om dezelfde reden als hierboven. We wilden ons gastenverblijf met zijn tweeën kunnen runnen en met een boerenbedrijf erbij heb je hulp nodig.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*